致橡树。
据艾媒咨询2021年中国预制菜行业分析报告数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，2023年将达到5156亿元，若未来增速保持在20，则在2027年预制菜市场规模将突破万亿。
也有人将中国的预制菜行业与日本进行对标，并指出我国预制菜正经历日本爆发阶段类似的产业背景。根据中国烹饪协会工作规划，2021年日本预制菜的渗透率已经达到60以上，而我国仅有10左右。这也被认为，意味着我国预制菜仍存在巨大的市场机遇。