“泉州”二字,指的是哪个地方?
草草啖盐说蜜
——说天地美食,谈人间风味
泉州申遗成功,二十二个世界遗产地点,像星星一样散落在泉州的每一个角落,***同点亮了 “宋元中国的海洋贸易中心” 的大泉州版图。
话说很多人都不太了解“泉州”二字的地域所指?
这是因为上世纪1986年以前,大泉州通称为“晋江地区”,泉州市政府称为“晋江地区行政公署”。
而1986年以前所指的“泉州”,就只是鲤城区一地。
为什么大泉州又称为“晋江地区”?
因为纪念晋朝衣冠南渡的先人,于是将大泉州的母亲河称为“晋江”。
如果你认真读历史书,你会发现,在历史的长河中,广义上“泉州”和”晋江”,所指的是同一个地方。
有没有听老一辈人说过,“未有泉州,先有丰州”?
这又是哪一出?
因为泉州最早的雏形,是一千七百年前,三国在丰州设郡,也就是三国时的丰州,是整个大泉州的行政中心。
到了唐朝武则天时期,州府所在的核心位置才逐步从丰州迁到了泉州,这里所指的“泉州”是如今的鲤城。
慢慢地,大泉州发展成为东方第一大港,也就是宋元中国的海洋贸易中心。
所以,“泉州”是哪里?是鲤城丰泽洛江,是晋江石狮,是惠安南安,是安永德,是泉港,是还未统一的金门。少了一个地方,都成不了“泉州”。
而这一次申遗成功,就充分说明了这个问题。
宋元时期的行政服务中心,在泉州老城区鲤城,也就是狭义上的“泉州”。世界文化遗产,大部分在鲤城:老君岩、开元寺、南外宗正司遗址、市舶司、府文庙、清真寺、天后宫、德济门、顺济桥等。
泉州丰泽区有伊斯兰教圣墓、东海的江口码头和真武庙等。
惠安和洛江交界的,是举世闻名的洛阳桥。
南安丰州有九日山。
晋江有磁灶窑址、草庵摩尼光佛像。
石狮有石湖码头、六胜塔和万寿塔。
安溪青阳下草埔冶铁遗址。
德化的窑址等。
就像五十六个民族组成一个大中华一样,大泉州成就是由这些兄弟姐妹县市组成。
而我之所以说这些,是因为我曾经写了一篇关于泉州土笋冻的文章。有挑事着在评论区说:土笋冻是安海的,是晋江的,与泉州无关。
我在想,大泉州都已经申遗成功了,人的格局也得大一点,不要老沉溺于一小方土地,大泉州要发展,绝不仅仅是一方的GDP,而是团结起来,团结才有无限的可能。
就像我们的老祖宗,没有携手走进海洋,也无法创造曾经的辉煌。