“柴米油盐酱醋茶”以上这句话，出自何处、何人？

出自元人杂剧中，有一首《当家诗》。和明代江南著名才子唐伯虎的《除夕口占》。

1、当家诗

原文：

教你当家不当家，及至当家乱如麻。

早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

译文：让你当家的时候不当家，到了当家的时候就乱了，早上起来持家的七件事，柴米油盐酱醋茶，比喻封建社会中的当家难，告诫人们当家要量入为出，勤俭持家。

2、除夕口占

原文：

柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家；

岁幕清闲无一事，竹堂寺里看梅花。

译文：别人过年，自己却因家境贫寒而躲到寺院中去欣赏梅花，虽然清高，毕竟很不是滋味。

扩展资料：

开门七件事开门七件事是古代中国平民百姓每天为生活而奔波的七件事，已成为中国的谚语。从“开门”（即开始家庭一天正常运作之时或持家，维持生计），就都离不开七件维持日常生活的必需品，分别是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。开门七件事提示家庭各样必需品。

开门七件事之说，一般认为始于宋朝。对当时的人来讲，开门七件事乃是新事物。米（即稻）在宋朝是主要粮食。酱在宋朝才明确地指酱油。在宋朝以前的醋，仍不是生活必需品。

茶在唐朝以至北宋，乃是奢侈品，而且不常见。至于油，指由芝麻、紫苏属和大麻榨成的油，因南宋时期手工业和商业的发展而普及。

很多文人雅士的歌吟都以开门七件事为题，并流存在民间。开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。时至今日，开门七件事的意义已与古时有别，主要泛指与人民有切身利益的必备事情。

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