全民抗疫足不出户，你在家里学会了哪些技能？

自从全民抗疫以来，自己已经很多天没有出门了，除非有必要的事情出门或者去单位，那剩余的时间都是待在了家里面。

刚开始的时候会觉得没有什么，待在家里面也会很舒服自在，但是后来随着时间不断的延长，会觉得越来越枯燥乏味，所以在家里面就学习了各样各种各样的技能。

首先，是做凉皮儿。

在疫情发生以后掀起了一阵全民做凉皮的热潮，很多人都在自己的朋友圈晒自己做凉皮的过程和成果。我也是在网上搜索并学习了做凉皮的视频，自己也在家也试着做了起来。从和面、洗面等等一道道工序，自己都小心翼翼的完成，生怕自己哪个环节出现了错误。最后的成品还不错，我做的凉皮受到了家人的一致认可。配上蒸出来的面筋和黄瓜丝，简直美味极了。

其次，是做面包。

以前的时候可能也没有时间去细细研究面包是怎么做出来了，这段时间因为都待在家里面，所以也有时间去研究。刚开始自己试着从网上搜索了一下视频，但是由于家里面没有烤箱，从视频当中搜索的是不用烤箱就可以做出来的面包。和面揉面，然后再加上视频当中所需的各种调料，最后把面包放在碗中，然后放在锅里面蒸。最后的成品虽然没有外面卖的面包那样美观，但是口感还是不错的。

再次，是炸年糕。

过年的时候买了一袋糕面，但是也没怎么吃，所以我就跟婆婆学着炸年糕。先用热水和面，然后再把年糕蒸一下，蒸好之后再包上豆沙或者是红糖，把揉成圆形的炸糕放在油锅里炸黄，一锅香喷喷的油炸糕就出锅了。一咬就流出红糖，又甜又软，十分美味。

所以很多人说，等疫情结束，会出现很多顶级厨师，你学会的技能是什么呢？