又辣又脆的莴笋怎么形容

您好，又辣又脆的莴笋可以形容为口感爽脆，鲜美可口，辣味浓郁。莴笋本身口感清脆，如果切成薄片或丝，煮熟后再加入一些辣椒、花椒等调料，既能增加莴笋的辣度，也能使莴笋更加爽脆，吃起来咸香辣口，非常开胃。