与宋代诗人苏轼曾品尝过豆腐还是土豆

与宋代诗人苏轼曾品尝过豆腐还是土豆如下：

苏轼曾品尝过豆腐。

我国制作、食用豆腐的历史悠久，苏轼曾亲自动手制作美味豆腐，名菜“东坡豆腐”流传至今。土豆是美洲作物，据史料记载，最早传入我国的时间是在明万历年间，所以苏轼无法品尝到土豆。

豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的***同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

主要影响

苏轼的辞赋和四六取得了很高的成就。他的辞赋继承了欧阳修的传统，但更多地融入了古文的疏宕萧散之气，吸收了诗歌的抒情意味，从而青出于蓝而胜于蓝，创作了《赤壁赋》和《后赤壁赋》这样的名篇。

《赤壁赋》沿用赋体主客问答、抑客伸主的传统格局，抒写了自己的人生哲学，同时也描写了长江月夜的幽美景色。全文骈散并用，情景兼备，堪称优美的散文诗。苏轼甚至在四六中也同样体现出行云流水的风格，他在翰林院任职时所拟的制诰曲赡高华，浑厚雄大，为台阁文字中所罕见。他遭受贬谪后写的表启更是真切感人，是四六体中难得的性情之作。