“马背载酒载诗也载花”的意思是指：在马背上，不仅载着酒和诗，也载着花。
这句诗表达了一种浪漫与豪情，强调了马背上的生活充满了丰富多彩的人生体验。在这个场景中，诗人将酒、诗和花联系在一起，表达了一种在旅途中寻找灵感和享受生活的态度。
同时，“马背载酒载诗也载花”也可以被解读为一种追求自由和浪漫的精神，通过在马背上的旅行，诗人可以远离现实的束缚，自由地探索世界，这种精神也表达了对美好生活的向往。