危楼高百尺，手可摘星辰的意思是”山上寺院的高楼高得好像有一百尺的样子，人在楼上好像一伸手就可以摘下天上的星星。“
此句出自唐代诗人李白的《夜宿山寺》，原文如下：
危楼高百尺，手可摘星辰。
不敢高声语，恐惊天上人。
译文：
山上寺院的高楼真高啊，好像有一百尺的样子，人在楼上好像一伸手就可以摘下天上的星星。
站在这里，我不敢大声说话，唯恐惊动天上的神仙。