楼主所说的“小扣”一句出自叶绍翁的《游园不值》.
查阅了大量资料,发现杜甫写韭菜的仅有“夜雨剪春韭,新炊间黄梁”,出自杜甫的《赠卫八处士》,是用来形容主人准备的饭菜很随意,也很清新,非常符合老友见面,精心准备一些家常菜的状况.