用抹茶粉可以做什么甜点

1、抹茶糯米糍

用料：糯米粉100g 、抹茶粉10g 、细砂糖20g 、油3ml、 猕猴桃1个。

1. 猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm见方的果粒

2. 糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100ml开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团

3. 取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟

4. 手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可

2、抹茶小方糕

用料：低筋面粉120g 、鸡蛋5个 、白砂糖140g 、 盐3g 、抹茶粉50g 、牛奶40ml 、玉米油50ml。

1. 先将鸡蛋黄和鸡蛋清分离开来，将白砂糖和蛋清搅打充分之后，加入盐和蛋黄继续搅打

2. 将上述混合物搅打至浓稠之后，将低筋面粉过筛，加入搅匀，然后放入牛奶和绿茶粉搅拌均匀成面糊

3. 在模具内铺好的油纸上涂少许玉米油，将剩余的玉米油全部都倒入面糊中搅拌均匀

4. 烤箱预热至190℃，将面糊倒入模具内，放入烤箱底层烤制30分钟即可