意外吃到一条绿色骨头的鱼，鱼肉很鲜美，就是有点担心会中毒吗？

生活在沿海城市的朋友们，很有内服，天天都品尝到最新鲜的鱼，还可以品味当日捕捞上来的海产品。海洋对人们一直慷慨大方的，每一年渔夫们都是会从大海里发现一些新玩意，让顾客们非常赞美。即使是隐于海边的人，也不是说自身认识世界上所有的海洋动物。

大家常见的鱼，煮熟鱼骨头展现乳白色，那你们有没见过鱼骨头是绿色的鱼呢？实际上，在许多沿海城市，都曾经有些人阐述过她品尝到怪异淡水鱼事件，由于不知道是什么奇异的鱼，因此立即买回来水焯。令人意外是指，这条鱼的鱼类十分美味，但品尝到骨骼后，许多人为诧异，鱼骨竟然是的绿色。

许多人忐忑不安，绿色的鱼骨骼，都会使人想起海水污染、鱼类质变等不太好的念头，还有人认为，是不是有无良商家给鱼吃了什么能督促长大药，让鱼骨变为翠绿色。甚至还有人跑去医院，或者寻找新闻媒体，想知道这类有着翠绿色骨头的鱼是否不卫生，大家吃完鱼类会不会中毒了。

实际上，这类鱼的骨头，本来就是的绿色。这类完全就是天然野生的鱼种，其实是一种叫“颔针鱼”的类型，有一些知晓的渔夫，会称它为针鱼、针亮鱼，因为这个鱼嘴又尖又长，鱼身又苗条纤细，都会使人想起细细毫针，有点像中医针灸使用的短针，返光出银灰色，所以人们把他和针联系在一起。

颔针鱼，关键日常生活在国内的东海、黄海及其渤海地域，天性凶狠，又尖又长的嘴巴里，实际上藏着一排锐利牙齿。在最温暖的海域里，追求小鱼小虾来解决温饱问题。在暖温带海水里，河虾显而易见给予颔针鱼非常好的环境，促使鱼类越来越极其细致，简易水焯就可以获得一锅美味可口，哪怕是料汁也变得十分美味。

但是，由于鱼类确实超白，衬托的绿色的鱼骨骼变得越来越怪异，也让很多顾客们“望鱼兴叹”，不敢动木筷。但对于长期和淡水鱼打交道的渔夫们而言，颔针鱼已经不再是新鲜鱼种，在甲板上煮一锅颔针鱼，下几块方便面，便是简易又美味的“海鲜美餐”。

我们国家的山东青岛地域，想必也是全中国对颔针鱼最熟悉的地方。每一年春季，便是颔针鱼最好吃的情况下，本地人把那段季节称为“过鱼市”，很多美味可口的颔针鱼送往农贸市场里，随后被大众买回来，简单的火锅配菜是大葱，香煎颔针鱼比较适合下酒菜，生抽烧颔针鱼比较适合下饭菜，不管怎么烹饪，味儿都非常美味。