打糍粑的诗句大全

打糍粑的诗句大全如下：

1.七绝/打糍粑

竹甑清烟庭院腾，臼石围转杵乡情。

凉席满地糍粑密，糯米飘香到五更。

2.七绝.打糍粑

贤娘淘米煮初熟，饭至石盆千变容。

数众持竿皆杵戳，香粑粘糯味尤浓。

3.七律-打糍粑

腊月寒冬多寂寥，呼朋唤友打粘糕。

千锤急烈池边醉，一股幽香缸里敲。

辄见珍馐何必劝，但逢美味不须挑。

望君暂忘烦忧事，***度欢心且乐瑶。

扩展知识：

打糍粑是中国传统的民间制作食品的方法之一，也是中国南方地区传统的年节食品之一。打糍粑的主要原料是糯米和糖，将糯米蒸熟后放入糖和适量的水搅拌均匀。

然后放在特制的石臼中用木棒反复敲打，直到糯米完全融化成黏糊状，再把它取出放在案板上揉成团，最后将糯米团切成小块或条形即可食用。

打糍粑的过程虽然看似简单，但是需要掌握一定的技巧和力度。在打糍粑时，需要先将糯米放入锅中蒸熟，然后加入适量的糖和热水搅拌均匀，最后放在石臼中用木棒敲打。

敲打的力度和时间都需要掌握得恰到好处，如果敲打的力度过轻或时间过短，糯米就难以完全融化成黏糊状；如果敲打的力度过重或时间过长，糯米就会被打散成颗粒状，无法形成黏糊状。因此，打糍粑需要有一定的经验和技巧。

打糍粑的口感和味道因人而异，可以根据个人口味加入适量的糖或者桂花酱等调料。打好的糍粑口感软糯、香甜可口，是一种非常受欢迎的食品。除了作为年节食品外，打糍粑也是一种传统的民间文化活动，在很多地方会举办打糍粑比赛或者表演活动，让人们了解和体验传统文化的魅力。

除了传统的手工制作方式外，现在也有很多现代化的制作方式。例如，使用电动打糍粑机器可以更加快速高效地制作出糍粑，而且可以制作出不同口味的糍粑，比如巧克力糍粑、芝士糍粑等等。

此外，还可以使用糯米粉加水搅拌后直接蒸熟制作出糯米糕等食品，口感和糍粑相似，但是更加方便快捷。

总之，打糍粑是中国传统食品制作方式中的一种，也是中国南方地区传统的年节食品之一。通过了解打糍粑的过程和相关知识，可以更好地了解中国传统文化的魅力和传统食品制作方式的精髓。同时，也可以尝试制作出不同口味的糍粑和糯米糕等食品来丰富自己的口味和饮食文化。