古井茶属于什么茶
古井茶属于绿茶的。古井老枞的珍贵天下无枞、一泡难求是茶界对古井老枞的评价。云雾缭绕,阴湿气重,少有阳光的古井山场孕育着一大片百年老枞,树干上布满青苔,枞味扑面而来,仿佛一位深邃而宽厚的智者向你讲述着斗转星移的奥秘。
鲜爽的海苔味、清晰的青苔韵、古朴的木质香、高贵的兰花香以及若隐若现的棕叶味,你中有我我中有你,成就了古井老枞。
古井茶的口感
在制作工艺上自然也是极为考究的,从采摘到做青,再到最后的碳焙褪火,每一个环节,都是由经验老道的大师傅亲力亲为,分寸间的把控恰到好处,最大程度上展现出古井老枞极具魅力的枞味岩韵。
沸水冲泡后,入口茶汤细腻,满满的枞味作为主旋律,青苔味木质香交相协奏,如临深山幽谷。花香与枞味在口中、喉间激荡回转甘甜带岩韵。若隐若现的水仙本质味,深透喉韵内敛幽长,将独一无二的小山场气候岁月的沉淀一一展现。