凤凰单枞:一种品茗，沁人心脾。
在茶界，一个“香”字便能俘获人心。而提到香，凤凰单枞当仁不让。单枞茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
凤凰单丛茶冲泡要诀：冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。这样才能发茶香、益茶味，才能顺茶理、尽茶情。