“记取山家好风味,两前活火试新茶”是什么意思？又是谁写的

首先，需要更正一番楼主的问题中诗句

原句应该是“记取山家好风味，雨前活火试新茶”

它的书面意思，只消按字面翻译即可明白。便是

记得那山里人家美好人文况味与味道绝好的茶水，在雨季来临之前用刚捡来的柴火来烹制新采摘下来的茶叶。

这两句的内涵，当然是抒发茶道灵静致远，悠然闲适的意志了。

要问是其作者是谁，无人得知。因为这是古代巧匠造茶壶铭刻在期间而流传下来的，最早见于跋陶壶。一般来说是壶作者即兴铭刻上的，他不像大诗人专职写诗，所以其作者姓甚名谁是无人问津的。