千古诗句瘦金体

“鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶”，鸡飞狗叫的乱，映射出的是宋朝茶文化的繁荣

四时田园杂兴?晚春?其三

—— 宋?范成大

蝴蝶双双入菜花，日长无客到田家。

鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶。

这首诗作者范成大（1126—1193），字致能、幼元；早号此山居士，晚号石湖居士，南宋名臣、文学家。素有文名，犹工于诗，和杨万里、陆游、尤袤合称“中兴四大诗人”，因逝后谥号“文穆”，故世称“范文穆”。他的诗题材广泛，以反映农村生活的内容成就最高，在清初影响很大，“家剑南户石湖”（陆游《剑南诗稿》），说明其诗作流传范围之广。著作有《石湖集》、《揽辔录》、《吴船录》、《吴郡志》、《桂海虞衡志》。

这首诗是范成大晚年隐居石湖时所作组诗《四时田园杂兴六十首》中的一首，四时***分春日、晚春、夏日、秋日、冬日四时，晚春属于春时，只是把春天多写了一倍，多出来十二首，可见作者对春有着偏爱。

这首诗主要描写了乡村暮春景色和农家田园生活，前两句乡村风景美如画，后两句写鸡飞狗叫客商来收茶。有声有色，动静相映，恬静之中有活力，静谧之中有生机，以动衬静，以实写虚，自然清新。

“鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶”，更加突出了乡村的宁静，这宁静背后是农人的繁忙劳动，以及接下来的卖茶的热闹场景

这句话有多吵，乡村就有多静；这句话有多乱，乡村生活就有多井然有序。大白天的，而且日头落得越来越晚天越来越长的时候，农家不可能闲居在家，自古以来就是春耕夏耘秋收，更何况，这鸡飞狗跳迎来的，是茶商！茶商是生人，不知道路乱闯，才会惊动悠然觅食的鸡；才会惊扰酣然避暑的狗！当然，农人们在忙，而且，多半在忙着采茶制茶！

开头句蝴蝶菜花，一下子就速描出一幅画，非常的美，恬静宜人的美；可是收茶的客商来了，犹如平静的湖水投入了石块，不只传出声响，还荡起一串涟漪！

接下来就是卖茶了，定质论价，讨价还价，装货运货，一系列操作，乡村就会热闹起来了。

“鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶”，说明了当地是茶乡，茶叶有名以致远销

“鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶”，也从侧面反映出茶是当地特产，也可能是支柱产业，而且茶叶很有名气，外地客商都来收购。

石湖，原为太湖一内湾，春秋时越人进兵吴国，凿山脚之石通苏州而得名。石湖附近气候温和湿润，土壤微酸或酸性，土质疏松，适合茶树生长，所以一直是茶叶种植地。那一带“太湖洞庭茶”已有一千多年历史，因其奇香扑鼻，一开始叫“吓煞人香”茶，直至康熙觉得其名字不雅，见其卷曲如螺，叶芽脆嫩，故提名“碧螺春”，以芽多、嫩香、汤清、味醇而成为十大名茶之一。另外，石湖属苏州，苏州是中国花茶三大产地之一。

所以这“鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶”的背后，也隐藏着当地茶经济，反映出茶农们种茶采茶制茶的艰辛和卖茶时的一点点高兴的场景。字在诗里，意在诗外。

“鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶”，也是一个缩影，映射出了宋朝茶文化的繁荣

如果说唐朝是诗的国度，宋代就是词的故乡；如果说唐诗里飘着酒芳，那么宋词里就溢着茶香。我国自古就有饮茶的习惯，最早可追溯到神农时代，唐?陆羽《茶经》里记载“茶之为饮，发乎神农氏”；汉代司马相如的《凡将篇》和杨雄的《方言》，分别从药用和文学角度提到了茶；晋代张载则留下了“芳茶冠六情，溢味播九区”的诗句（《登成都楼诗》）。唐朝时喝茶已经盛行，及至宋朝更是蔚然成风，堪称国饮。文人墨客更是以茶入诗，留下许多千古名篇。

据考证宋代有一百八十多位文人吟咏过茶，有四百多首诗词中涉及到了茶！苏轼的“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶”（《浣溪沙?簌簌衣巾落枣花》）；“休对故人思故园，且将新火试新茶”（《望江南?超然台作》）；陆游的“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”（《临安春雨初霁》）；“叹息老来交旧尽，睡来谁***午瓯茶”（《幽居初夏》）；辛弃疾的“待羔儿，酒罢又烹茶，扬州鹤”（《满江红?和范先之雪》）；就连李清照也喜欢在酒后喝茶，“酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香”（《鹧鸪天?寒日萧萧上锁窗》）；“当年曾胜赏，生香熏袖，芳草池塘”（《转调满庭芳?芳草池塘》）……

宋朝繁荣的茶文化，和宋徽宗有很大关系

自宋开始，朝廷就设置了茶马司，专门负责以茶叶和周边少数民族交换马匹；后来又设置了茶局，专门督造皇家御茶。宋徽宗更是亲自编著《大观茶论》，要求上供的御茶必须是精品龙团茶，又规定钧窑为官窑，所制茶具只供皇家御用……当然，一个通晓音律，独创瘦金体，善书画又痴迷于嗜茶的皇帝绝不是个好皇帝，所以才有了后来的“靖康之变”。抛开这个不谈，我们再来说茶，蔡襄作《茶录》，熊蕃作《宣和北苑贡茶录》，皇帝带头，大臣们附和，宋朝，弥漫着战火味，也氤氲着茶香味。

上行下效，从宫廷到民间，“斗茶”成风，茶肆遍地

宋代的大街小巷，大小茶肆无处不在。宋朝时的茶馆流行小说讲史，讲史者在茶肆中搭台即席开讲，听众则是一边品茗，一边听书。

宋朝酒肆里的面食也以茶称呼，叫“茶点”，包括各种小点心；下酒菜不叫菜，叫“分茶”；厨子不叫厨子，叫“茶饭量酒博士”；还有不少小零食，都是用小蜡茶做的。

宋朝的饮料就分两种，一种是单独的茶饮，一种是茶里边掺其他的混合饮，但茶都是主角。可见茶已经渗透在宋朝的百姓生活中。孟元老的《东京梦华录》和张择端的《清明上河图》，都看得出汴河两岸茶坊生意兴隆的景象。

总结语

综上所述，“鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶”，往小了说描绘了茶商来乡下买茶时热闹纷杂的情景；往大了说这情景就是一个小窗口，是当时社会茶经济的一个缩影，它映射出了宋朝茶文化的繁荣。