但许星辰月独饮心上秋的意思是只知天上星辰伴着明月，而自己只能独自品尝离愁，思念。根据查询相关公开信息显示，但许星辰月摘自现代诗人坠梦的诗《天中子.长风歌.星辰伴月明》意思是诗人希望对着日月星河面前许愿，然而一切都是自己一个人在妄想，独饮心上秋的心上秋是个愁，解释就是独自品尝离愁，思念。