怎样理解鱼腴虽好,莫忘青葵？

字面意思是大鱼大肉虽然美味，但请不要忘记青葵。（青葵是一种蔬菜）。实际上是借物比人，美好的东西虽然让人愉悦，可是也会有失去的一天，物极必反，万物均衡才是王道。

青葵一词出自长歌行（汉乐府诗）中，青青园中葵，朝露待日晞。翻译为：园中葵在春天的早晨亭亭玉立，青青的叶片上滚动着露珠，在朝阳下闪着亮光，像一位充满青春活力的少年。

葵菜，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。现在多野生，少有种植。但在古代，它不但是人们主要的蔬菜，而且汉代的诗歌里一说起菜园，开篇就是“青青园中葵”。这也是古代很多文献把它列为“五菜”之首的原因。正因为葵菜在古代占有重要地位，所以很多作品中都有吟咏歌颂。