古人直接使用井下产出的天然气作为煮盐的原料，煮干一斛水，可以得到五斗的盐。取井火煮之是指取井下产出的天然气为火，一斛水是指取五斗水，得五斗盐可以得到五斗的盐，所以，取井火煮之,一斛水得五斗盐的意思是古人直接使用井下产出的天然气作为煮盐的原料，煮干一斛水，可以得到五斗的盐。